Arômes intenses, frais et citronnés avec des notes de fruits blancs et de pêche. Frais en bouche avec une acidité ferme, ainsi qu'un bon volume, indiquant qu'il s'agit d'un vin de garde.
Accords mets et vins
Délicieux en apéritif ou en boisson, salades et poissons grillés
Cépages: 100% Gouveio
Sélection rigoureuse des meilleurs raisins par vendanges manuelles. Décantation 18 heures à 10°C pour clarifier le vin et sublimer l'expression aromatique du cépage. Fermentation à température contrôlée de 15/16ºC pendant 6 à 10 jours. Fin de fermentation à 20°C. Batonnage quotidien.
Teneur en alcool
13% vol
Conservation et servir
Servir à 10°C
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