Drink Me Rouge Nat' Cool 2023
€ 16,70 / 1 L
Nat Cool est naturellement cool et funky. Il représente un concept innovant, initié par Niepoort, dans lequel plusieurs producteurs se sont réunis pour créer des vins légers et faciles à boire. Ce vin arbore une robe rouge claire et brillante, et exhale des arômes d'herbes fraîches et de délicates notes florales. En bouche, il révèle des arômes vibrants de framboise, soutenus par une structure fine et une agréable acidité, complétés par une minéralité subtile qui reflète le sol calcaire et le climat atlantique si particulier.
Accords mets et vins
Délicieux avec salade légèrement épicée, légumes grillés, apéritif, plats fumés, sushi, rôtis, riz à la viande.
Cépages: Baga 100%
Le vin a fermenté en cuve inox pendant 5 semaines, puis a mûri et subi une fermentation malolactique en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille. Il a été mis en bouteille sans filtration. Le label Nat'Cool peut être librement utilisé par d'autres vignerons à condition de respecter les règles : vinification naturelle, pas d'élevage en fûts de bois, extraction légère et faible teneur en alcool. Tous les vins labellisés sont proposés en bouteilles de 1 litre et à un prix agréable
Conservation et servir
Servir à 14°C
Teneur en alcool
11,7% vol
pH: 3,3
Critics & Awards
Producteur: Niepoort
Région: Bairrada