Food pairing
Een heerlijke wijn ideaal bij gebraden rood vleesgerechten, gevogelte (eend of parelhoen), en harde tot half-harde kazen
Druiven: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 5% Tinta Barroca, 3% Tinto Cão en 2% Sousâo
Druiven worden met de voeten geperst in granietpersen. De most wordt overgebracht naar kleine, temperatuurgecontroleerde vinificatievaten. De rassen worden apart gevinifieerd. Deze wijn heeft 14 maand gerijpt in Franse eiken Allier vaten van 225 liter van het tweede en derde jaar
Alcoholgehalte
14 %
Bewaren en serveren
2 à 3 u op voorhand openen om te laten ademen. Serveren bij 16-18 °C
Vanaf nu tot 8 jaar na oogstjaar te drinken
Critics & Awards
3,9/5 - Vivino (191 ratings)