Herdade Grande Monte Das Talhas Branco 2021
€ 7,01
Ce Monte Das Talhas Branco Vinho Regional a une belle couleur jaune citron. Bonne intensité aromatique, avec un nez intense plein de fruits frais, avec des notes de citron vert. En bouche, il a une bonne attaque, avec un goût doux et frais venant de son acidité bien intégrée et de sa finale harmonieusement longue
Accords mets et vins
Idéal avec divers plats de poissons grillés, fruits de mer et salades. Étant un vin avec une belle acidité, c'est le compagnon idéal des plats plus orientaux comme le thaï ou le japonais.
Cépages: 70% Antão Vaz, 30% Roupeiro
Vendanges nocturnes mécanisées, éraflage total suivi d'un choc à froid dans un échangeur de masse. Pressurage doux précédé d'un débourbage statique à froid pendant 48 heures. Fermentation en cuves inox à température contrôlée suivie d'un élevage sur lies fines et batonnage pendant 6 mois.
Vigneron
António Manuel Baiao Lança
Teneur en alcool
12% vol
Conservation et servir
Servir à 8-10 °C
Tags: Herdade Grande - Alentejo
