Quinta do Crasto Tinta Roriz 2017 Rouge
€ 59,00
| Producteur | Quinta do Crasto |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Roriz |
| Élevage | 18 mois en barriques françaises neuves |
| Alcool | 14,5%vol |
| Service | 16°C, carafer Conserver à 15°C constants |
| Fenêtre de dégustation | Dès maintenant jusqu’en 2036 |
| Notes | 91/100 Wine Spectator |
Tinta Roriz 2017 : baies sauvages et tanins fermes, du millésime le plus précoce jamais vu.
Note de dégustation
Pourpre profond et vif, aux arômes expressifs et intenses de baies sauvages fraîches. Souple et rond en bouche, avec un excellent volume, des tanins fermes et structurés et une finale longue, séduisante et équilibrée. Un vin ample au grand potentiel de garde.
L’histoire
Ce Tinta Roriz n’est produit que les meilleures années.
Les raisins proviennent de la meilleure parcelle de Tinta Roriz de Crasto. Ils sont d’abord foulés aux pieds dans un lagar de pierre, puis transférés dans une cuve inox ouverte où le chapeau est enfoncé par des pigeurs robotisés. La fermentation dure dix jours, puis le vin est pressé délicatement et vieillit dix-huit mois en barriques françaises neuves.
2017 fut la vendange la plus précoce jamais vue à Crasto. Après un hiver chaud et sec, le cycle a démarré tôt et la sécheresse a persisté. Les blancs ont été vendangés dès le 8 août, les rouges dès le 18 août, et tout était rentré le 19 septembre. Des rendements plus faibles, des grappes et des baies plus petites, mais une excellente concentration.
Accords mets et vins
Idéal avec toutes sortes de viandes, surtout grillées.
Le producteur
La Quinta do Crasto se trouve sur la rive droite du Douro, entre Régua et Pinhão, au cœur du Cima Corgo. Elle est mentionnée dès 1615, et en 1918 le négociant en porto Constantino de Almeida a acheté le domaine. Ses descendants en sont toujours propriétaires : dans les années 1980, Leonor de Almeida et son mari Jorge Roquette ont lancé la modernisation du vignoble, et depuis 1994 Crasto commercialise ses vins sous son propre nom.
Les vignes sont plantées sur des terrasses de schiste escarpées, avec de nombreuses très vieilles vignes en complantation, comme Vinha da Ponte et Vinha Maria Teresa. Crasto possède aussi la Quinta da Cabreira, dans le Douro Superior, d’où proviennent les vins Superior.
Critiques & distinctions
91/100 Wine Spectator | Dégusté : juin 2019
17,5/20 Jancis Robinson | Dégusté : oct. 2018
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