Food pairing
Perfect bij gevogelte, vis en zeevruchten
Druiven: 25% Códega, 25% Rabigato, 25% Gouveio, 25% Viosinho
Druiven afkomstig uit Quinta Vale de Cavalos (de paardenvallei), aangekocht in 1988, gelegen in Douro Superior
Alcoholgehalte
12,9%
pH: 3,25
Bewaren en serveren
Drinken vanaf 2019. Te drinken tot 5 jaar na oogstjaar. Serveren bij 10-12°C
Critics & Awards