Guru Branco 2020
€ 36,54
Guru is een heel speciale wijn, glinstert in het glas en trekt vanaf het begin aan met steenfruit, delicate toastnoten op de neus en een lichte toets van vanille. In de mond weelderig en een levendige energie en minerale intensiteit die focus en drive toevoegt. De wijnstokken worden hier behandeld met de precisie en zorg die gewoonlijk voorbehouden wordt voor de allerbeste crus in de Bourgogne - heerlijke wijn - zeer indrukwekkend.
Food pairing
Uitstekende wijn als aperitief en bij vette vis en geroosterde kabeljauw
Druiven: 35% Viosinho, 25% Cerceal, 25% Folgazão & 15% Rabigato
Druiven afkomstig van een 57 jaar oude wijngaard met een veldmix van Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho en Gouveio. Schist- en granietgronden.
Druiven werden geperst in een pneumatische pers en gefermenteerd op 15% nieuwe Franse eiken vaten bij lage temperaturen gedurende 4 weken, gevolgd door 6 maanden rijping met battonage.
Alcoholgehalte
12,5 %vol
Bewaren en serveren
drinken bij 10-12°C. Kan tot 7 jaar na oogstjaar worden gedronken
4,2/5 - Vivino (146 ratings)
18,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Aug 2021
Tags: Wine & Soul - Douro
