This is a reserve of great elegance and character, notable for its attractive notes of white fruit and fresh herbs. A lively and fresh dry white wine, full of flavor and powerful. It delivers delicate smoke notes that enhance its complexity. It shows good structure and a long refreshing finish.
Food-pairing
This wine finely accompanies red meats, roast beef and grilled meats.
Grapes: Gouveio, Rabigato, Viosinho
Une partie du pressurage s'est faite en grappes entières et le reste s'est fait dans le plus grand désarroi. La fermentation a eu lieu en barriques de chêne français neuves et de deuxième année, suivie d'une période de vieillissement de 6 mois selon la méthode du bâtonnage.
Alcoholcontent
13 %vol
pH: 3,32
Store & Serve
Drink between 10ºC - 12C.
Critics & Awards
3,8/5 - Vivino (338 ratings)