Alentejo - Quinta Do Paral
Quinta do Paral est située près de Vidigueira au cœur du Portugal et s'étend sur 100 hectares de terrain. Avec ses douces collines et sa grande ouverture, la région de l'Alentejo offre un paysage vraiment unique. Son véritable potentiel est cependant plus profond: des sols fertiles d'argile, de granit et d'ardoise ainsi qu'un microclimat unique créent des conditions optimales pour un terroir unique.
L'excellente qualité des cépages nous permet de produire des vins de haute qualité qui expriment le caractère distinctif de l'Alentejo. Avec l'acquisition de Quinta do Paral par l'entrepreneur Dieter Morszeck, la cave a été réalignée en collaboration avec l'œnologue en chef Luís Morgado Leão et les variétés autochtones de vignes de 40 ans ont connu une renaissance.
Aujourd'hui, la cave se concentre sur la durabilité et l'artisanat combiné avec un grand respect pour la culture de l'Alentejo. La vendange manuelle, le soin du raisin naturel et la réduction stricte du rendement garantissent la haute qualité des vins
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