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CSL Quinta das Amoras Rouge 2021
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Avis
Un délicieux vin rouge sec aux arômes intenses de mûre, de cerise, de bois sec et de vanille. Goût délicieux et concentré de groseille à maquereau. Un vin très bien équilibré avec une finition douce et longue. Étonnamment beaucoup de vin pour ce prix !
Accords mets et vins
Délicieux aux barbecue, rôti de bœuf, canard, poulet, pâtes et fromages
Cépages: 55% Castelão, 20% Touriga Nacional, 15% Camarate, 10% Tinta Miúda
3 à 4 mois en fûts de chêne
La Quinta doit son nom aux mûriers sauvages (Amoras) qui constituent une barrière naturelle autour de la ferme viticole. Les vignobles bénéficient de l'influence de l'océan Atlantique mais sont protégés par les collines le long de la côte pour les vents forts de la mer. En plus des cépages portugais Camarate, Tinta Miúda et Castelão, des cépages plus internationaux ont également été plantés. Les vignes ont entre 25 et 30 ans et poussent sur une surface d'argile et d'ardoise
Teneur en alcool
13%
pH: 3,54
Conservation et servir
Conserver dans un endroit frais (environ 12ºC).
Prêt à boire maintenant. Peuvent être bu 4 à 6 ans après la récolte
Servir à 16-18 °C
Critics & Awards
3,9/5 - Vivino (187 ratings)
(2020) Gold - Sélections Mondiales des Vins 2020
(2020) Gold - Berliner Wein Trophy 2020 (summer tasting)
Tags: Casa Santos Lima - Lisboa, Alenquer
