Food pairing
Lekker bij de BBQ of fondue met kaas & vlees
Druiven: Rabo de Ovelha , Vital , Moscatel , Fernão Pires , Arinto
De Quinta dankt zijn naam aan de wilde braamstruiken (Amoras) die rondom de wijnboerderij zorgen voor een natuurlijke afrastering. De wijngaarden profiteren van de invloed van de Atlantische oceaan maar worden door de heuvels langs de kust beschermd voor al te sterke wind van zee. Naast de Portugese druivensoorten Camarate, Tinta Miúda en de Castelão zijn ook meer internationaal bekende druivensoorten aangeplant. De druivenstokken zijn tussen de 25 en 30 jaar oud en groeien op een klei- en leisteenachtige ondergrond
Alcoholgehalte
12,5%
pH: 3,08
Bewaren en serveren
Bewaren in een koele plaats (rond de 12ºC).
Klaar om nu te drinken. Serveren bij 10 °C
Critics & Awards