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Mateus Rosé Original
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Mateus Rosé Original est un rosé à la teinte très claire et lumineuse. C'est un vin frais et séduisant avec un bouquet fin et intense et toute la jovialité des vins jeunes. En bouche, c'est un rosé bien équilibré et séduisant, brillamment complété par une finale douce et légèrement effervescente.
En 1942, le Mateus Rose a été produit pour la première fois par Fernando van Zeller Guedes, dans le cadre d'une nouvelle idée de vin. La nouvelle idée était "un vin avec une forte personnalité et un goût unique présenté dans une bouteille originale et innovante". Cela a conduit au succès de l'entreprise. Le vin Mateus Rose se présente sous une couleur rose pâle et pétillante et est présenté dans une bouteille originale qui ressemble aux flacons utilisés par les soldats pendant la Première Guerre mondiale. Cette bouteille est plus courte par rapport aux bouteilles d'autres vins.
Au début des années 1970, Mateus Rosé était le vin le plus populaire au monde. C'est la reine Elizabeth, la reine d'Angleterre, qui, selon Glyn Middelton (producteur) : Secrets of the Royal Kitchen (documentaire), est le vin préféré pour ce vin depuis 1999. Télévision BBC 1999.
Jimi Hendrix a été photographié avec, une bouteille est apparue sur la couverture d'un album de Graham Nash et Elton John a chanté "I get juiced on Mateus and just hang loose".
Accords mets et vins
Un délicieux apéritif. Mateus Original se marie très bien avec des repas légers, divers types de poissons, fruits de mer, viandes blanches, grillades et salades, pâtes et autres plats italiens ainsi qu'avec des plats orientaux, chinois, japonais, vietnamiens et thaïlandais.
Cépages: Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca
La vinification suit la méthode traditionnelle des vins blancs et la fermentation s'effectue lentement, sans peaux, en cuves inox à température contrôlée de 16°C. Le collage est suivi d'une stabilisation à froid, après quoi le vin est filtré et mis en bouteille. L'ensemble du processus est effectué avec un soin extrême, de manière à garantir un style, une couleur et une fraîcheur uniques à Mateus.
Teneur en alcool
11 %
Conservation et servir
A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et frais à une température constante de 12°C.
Servir à 6-8°C
Critics & Awards
