Quinta do Noval Nacional Vintage 1967

€ 2 150,00

Est un vin emblématique et magiqueu produit en quantités très limitées et seulement toutes les quelques années. Super concentré. Couleur sombre Arôme délicieux avec des notes salées et épicées en plus des arômes de tartes aux fruits de prune et de mûre. Très bon et élégant. Un peu hésitant. En bouche, la fraîcheur se concentre sur les fruits noirs. Structure étonnante et plusieurs tons terreux et épicés. Tout simplement fantastique !

Rubis profond avec un noyau plus foncé. Le nez est extrêmement aromatique, avec un mélange d'épices exotiques rappelant le Moyen-Orient, de jus de grenade et de pétales de roses confites. En bouche, il livre tout ce que le nez promettait : des saveurs douces mais puissantes et riches dans une palette subtile. L'acidité parfaite accentue d'autant plus les saveurs intenses et les tanins équilibrés offrent un arrière-goût complet et riche.

Le porto le plus recherché du monde. En raison de cette production extrêmement réduite, le Nacional n'est vendu qu'en très petites quantités. La bouteille de Nacional qui arrive de temps en temps sur le marché se vend à des prix très élevés, reflet de la qualité exceptionnelle et de la rareté de ce porto le plus recherché du monde.

Accords mets et vins

Un digestif délicieux, mais peut également être accompagnée par des fromages riches et vieux, chocolat noir ou un cigare.

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão

Les raisins sont foulés au pied pour obtenir le moût, puis lors de la macération de la fermentation pour obtenir la meilleure extraction possible dans les lagares, les fûts traditionnels de la Quinta. A vieilli 18 mois en fûts de bois dans les caves climatisées de Quinta do Noval, dans la zone délimitée de la vallée du Douro, avant d'être embouteillée

Le terroir est une petite zone au cœur du vignoble de Quinta do Noval planté de vignes non greffées et intacte par le phylloxéra, décrit comme attaché au terroir de la Nation. Le Vintage Nacional 1963 est produit à partir de plusieurs cépages et pas seulement de Touriga Nacional, comme son nom l'indique. Ces variétés sont parmi les plus nobles de la vallée du Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão

Teneur en alcool

19,5%

Conservation et servir

Servir à température de cave à 12-15° C. Après l'ouverture encore tenable aupour 2 jours.

Conserver la bouteille sur son côté dans un endroit frais, sec et sombre.

Décanter avant de servir.

Critics & Awards

100/100 - Falstaff Tasted: Feb 2016

Kräftiges Rubingranat, noch immer mit beeindruckend tiefem Farbkern. Nuancen von Lakritze, ein Hauch von Likör, Weichseln, weiße Trüffel, sehr facettenreiches Bukett. Am Gaumen komplex, feine Frucht, sehr elegant, frisch strukturiert, verfügt über eine perfekte Balance, im Finale mit zu süß, dafür unendlich lange anhaltend, ein perfekt gereifter Vintage Port und mit einer der größten Weine überhaupt.

99/100 - Winefields, 18-6-2017 - Roy Hersh

1967 Quinta do Noval Nacional - this has always been my dark horse Nacional and has scored as high as 99 pts. from me in the past, and I was accused by friends of being a "Scrooge" for not going the extra point."

Tags: Quinta do Noval - Douro - Porto