Herdade de Sao Miguel Ciconia Branco 2023

€ 10,80

L'exemple parfait d'un grand vin blanc portugais. Citron couleur jaune, un arôme complexe de fruits tropicaux, des notes florales et une bonne minéralité

Ciconia est le nom latin de cigogne blanche, qui aime se reproduire dans la région et dans ce domaine. La cigogne blanche est vu au Portugal comme un symbole de bonne chance

Accords mets et vins

Excellent avec les fruits de mer, poissons et sushi

Cépages: Antao Vaz, Verdelho, Viognier

Macération pendant environ 8 heures. Fermentation à température contrôlée (15-18 ° C) dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 15 jours

Teneur en alcool

12,5 %vol

pH: 3,4

Conservation et servir

Servir à 10 - 12°C

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Tags: Herdade de São Miguel Alentejo