Quinta da Alorna Reserva Das Pedras 2018 Blanc

€ 21,50

Un vin blanc frais et élégant avec un arôme délicat de fleurs blanches en combinaison avec des agrumes et des fruits à noyau. Avec son volume en bouche considérable, c'est un vin blanc gourmand avec une texture soutenue par son acidité. Finale longue et minérale prononcée, reflétant le galet dans lequel les vignes sont plantées.

Accords mets et vins

Ce vin se marie très bien avec un ragoût d'anguille et de cabillaud.

Cépages: 100% Fernao Pires

Fermentation à température contrôlée en cuves inox inox, 30% du lot vieillit 9 mois en fûts de chêne français utilisés la deuxième année, stabilisés, filtrés

Les vins Reserva das Pedras sont issus de vieilles vignes plantées dans le Charnec. Charneca, est l'un des trois terroirs caractéristiques de la région du Tage, c'est un sol sablonneux, de texture légère et de galets, composé majoritairement de sable (70%) et d'argile (15%). C'est un sol très pauvre qui ne retient pas l'humidité.

Avec pour mission de respecter notre histoire, ces vignes emblématiques sont plantées sur des terres où se trouvait autrefois le Tage et où il a laissé son empreinte sous la forme de galets roulés, qui ont donné naissance à ces vins.

Conservation et servir

Servir à 10-12°C

boire 9 ans après la récolte

Teneur en alcool

12,5%vol

pH: 3,3

Critics & Awards

4,1/5 - Vivino (70 ratings)

18/20 - Grandes Escolhas Tasted: Mar 2022

Tags: Quinta da Alorna - Tejo