Quinta do Portal Fine Tawny Port
€ 14,50
Een heerlijke soepele Tawny portwijn. Waarschijnlijk de beste in zijn categorie! Ongelooflijk veel vers fruit op de neus aangevuld met een paar nootsmaken
Voor de productie van port wordt gebruikgemaakt van mutage. Dit is een techniek waarbij door middel van toevoeging van extra alcohol het gistingsproces voortijdig gestopt wordt, waardoor niet alle suikers in alcohol omgezet worden
Food-Pairing
Een veelzijdige portwijn die hapjes zoals paté, foie gras, chocolade desserts en kaasschotels kan begeleiden. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief
Druiven: 35% Tinta Roriz, 30% Touriga
Franca, 25% Tinta Barroca & 10% Touriga Nacional
Veroudert 4 jaar op vat
Alcoholgehalte
19,40 %vol
pH: 3,6
Conserveren en serveren
Blijft tot enkele maanden (4 tot 6 maanden) na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden. Serveren op een temperatuur van 12-14°C
Critics & Awards
Silver - China Wine & Spirits Awards
Technische Fiche
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.