Quinta do Vale Meao 2023 Tinto
€ 134,49
Zeer geconcentreerd in kleur. Diep en complex aroma met veel aromatische nuances, zonder dat het ene aroma het andere overlapt. Elegant in de mond met een uitstekende integratie van hout. U zal verrast worden door de grote verscheidenheid aan smaken en een zeer lange afdronk
Food pairing
Een verrukkelijke wijn ideaal bij wildgerechten, lamsstoofschotel, kazen zoals onder andere de befaamde Estrella kaas uit Portugal en Marokkaanse Tajine gerechten
Druiven: 55% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 5% Tinta Barroca & 5% Tinta Roriz
De druiven zijn afkomstig van wijnstokken 50-55 jaar oud
Vinificatie
na een korte maceratie in open vaten, wordt het sap dat met de voeten geplet werd, gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Nadien rijpt de wijn in 80% nieuwe Franse eiken
Alcoholgehalte
14 %
Bewaren en serveren
2 à 3 u op voorhand openen om te laten ademen. Serveren bij 16-18 °C
Vanaf nu tot minstens 18 jaar na oogstjaar te drinken
Critics & Awards
Producent: Quinta do Vale Meão
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.