Antonio Madeira Dão Branco 2015

€ 21,39

Deze witte wijn geeft uitdrukking aan het karakter en de elegantie van het land en de regio van zijn geboorte, en neemt ons mee op een reis terug in de tijd om de aroma's en smaken van de uitlopers van Serra da Estrela te ontdekken, net als in de tijd van onze voorouders. Diep, karaktervol, puur fruit, bloemige tonen, venkel, gember, nat graniet. Fris, ziltig, strak, elegant en vol van kracht. Vraagt om nog een glas. Lekkere, intense en lange minerale afdronk. Een beperkte productie van 3.400 flessen

Food pairing

deze wijn gaat wonderwel goed met vis-, gevogelte- of wit vleesgerechten en kaas

Druiven: Field blend met o.a. Siria, Fernão Pires, Bical, Arinto, Cerceal

Na een zachte persing, werd de wijn gedurende 3 dagen geklaard zonder gebruik van enzymen of andere producten. Rijpt gedurende 18 maanden, deels in vaten van 500 liter en deels in inox

Alcoholgehalte

13%

Bewaren en serveren

Bewaren op een constante temperatuur van 12°C

Serveren bij 12°C. Kan tot 12 jaar na oogstjaar gedronken worden

Critics & Awards

Tags: Antonio Madeira - Dao