Adega de Monte Branco Alento Tinto Reserva 2018

€ 19,50

Een rode wijn gemaakt met hoofdzakelijk typische druivensoorten uit de regio. Deze wijn is granaatrood en vertoont een goede aromatische complexiteit met tonen van rijp fruit en wat specerijen. Full-bodied in de mond met rijpe tannines. Kenmerkt een heel mooie complexiteit en trakteert u op een lange afdronk

Food pairing

Heerlijk bij gerechten met rood (gegrild) rundvlees en rosbief

Druiven: 40% Aragonez, 40% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional en 10% Syrah

De wijnstokken zijn aangeplant in een bodem bestaande uit leisteen. Vinificatie: Handmatig geoogst. Volledig ontsteeld. Koude maceratie gedurende 2 dagen. Fermentatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling van 26/27 °C. Opvoeding: 1 jaar in 300L Franse eiken vaten waarvan 30% nieuw zijn

Alcoholgehalte

14%

pH: 3,56

Bewaren en serveren

Serveren bij 16-18°C. Kan tot 8 jaar na oogstjaar gedronken worden