Quinta do Vallado Branco 2023

€ 12,00

Deze witte wijn heeft een bloemig aroma aangevuld met rijp fruit en enkele tonen van meloen, in de mond is het zeer mineraal en fris, met een evenwichtige en aanhoudende afdronk met citrusnoten.

Food pairing

Deze wijn past perfect bij visgerechten, wit vlees en groentegerechten.

Druiven: 40% Rabigato, 25% Códega, 15% Viosinho, 10% Gouveio (Verdelho), 10% Arinto

De druiven werden gefermenteerd via een proces van "bica aberta" (zonder huidcontact). Dit duurde bijna een maand bij temperaturen variërend van 14º tot 16ºC. De wijn rijpt daarna 3 maanden in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

12 %vol

pH: 3,37

Bewaren en serveren

Serveren bij 12 °C. Kan tot 7 jaar na oogstjaar gedronken worden

Critics & Awards

3,8/5 - Vivino (168 ratings)

Tags: Quinta do Vallado - Douro