Fonseca White Port
€ 14,50
Rijke, geurige neus met aroma's van rijp fruit en hints van honing en eikenhout. full-body, fluweelzacht gehemelte en lange smaak in de afdronk. Fonseca White Port is een blend van wijnen geproduceerd uit witte druiven die voornamelijk op de bovenste hellingen van de Douro-vallei worden geteeld.
Food-Pairing
Fonseca White wordt traditioneel gekoeld geserveerd als aperitief. Het kan ook worden gedronken als cocktail, aangevuld met tonic, ijsblokjes en een blaadje verse munt. Begeleid door gezouten amandelen of olijven, is het een uitstekend aperitief.
Druiven: Arinto, Malvasia Fina, Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho & Rabigato
Fonseca Tawny veroudert 3 jaar in kleine houten vaten, die in het algemeen ongeveer 630 liter bevatten. Na de drie jaar rijping worden de wijnen een paar maanden voor het bottelen met elkaar gemengd voor evenwicht en harmonie
Alcoholgehalte
20%
Conserveren en serveren
Serveren 12-14°C. Fonseca White Port is direct drinkbaar en hoeft niet gedecanteerd te worden.
Blijft tot enkele maanden (4 tot 6 maanden) na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden.
Critics & Awards