Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2024
€ 16,82
Een citroengele, elegante aromatische witte wijn met aroma's van citrus, tropische, bloemige en mentholtoetsen. In de mond is het zacht, droog en complex. Een soepele, fruitige witte wijn met een frisse, lange en zeer minerale afdronk.
Food-Pairing
Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, inktvis, tonijn, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen. Gerechten met eend. Ook lekker bij asperges in botersaus
Druiven: 100% Alvarinho
De Alvarinho, Albariño genoemd in Spanje, is een witte druivensoort. In de streek van de Vinho Verde is de druif het belangrijkst, maar ook in Rias Baixas (Galicië) worden er goede wijnen van geproduceerd. De druif heeft een dikke schil en een redelijk rendement. Het alcoholgehalte van de wijnen is vrij hoog. De wijnen hebben fruitige aroma's waarbij appel doorgaans de overhand heeft. De druif houdt van een bodem van leisteen of graniet en heeft waarschijnlijk DNA-verband met de Riesling
Druiven zijn afkomstig uit wijngaarden langs de rivier de Minho, op lage hoogte, met een hoog gehalte aan kiezels in de bodem. Alle druiven worden ontsteeld en krijgen een korte maceratie, gevolgd door een langzame gisting bij lage temperaturen
Alcoholgehalte
13%
Conserveren en serveren
Serveren bij 6 - 8 ºC. Te drinken vanaf 2e helft van 2024. Te drinken tot 6 jaar na oogstjaar
3,9/5 - Vivino (23.537 ratings)
Producent: Anselmo Mendes
Regio: Vinho Verde Monção Melgaço
