Quinta do Mouro Vinha do Mouro 2022 Blanc
€ 16,21
Le Vinha do Mouro Branco présente une robe jaune vif. Son arôme est extrêmement captivant, mêlant des notes minérales à des touches d'agrumes et de fruits encore verts. En bouche, il est bien structuré, offre une belle texture et une fraîcheur remarquable, soutenue par une excellente acidité, rare dans la région. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin léger et plein de personnalité.
Accords mets et vins
Il se marie très bien avec des saucisses et le porc, mais aussi avec les plats de gibier doux
Cépages: Arinto, Verdelho, Alvarinho, Rabigato, Gouveio et Síria
Vendanges manuelles, en caisses de 20 kg pour protéger les raisins. Macération pelliculaire de 8 heures. Fermentation spontanée de l'assemblage en cuves inox à 18 °C pendant 2 à 3 semaines, suivie d'un élevage en cuve et d'un an en bouteilles.
Teneur en alcool
Alcohol: 12%
pH: 3,32
Conservation et servir
Servir à 10-12°C. Décanter légèrement avant de servir pour rehausser les arômes et la saveur.
Peut être bu jusqu'à 9 ans après l'année de récolte
Critics & Awards
Région: Alentejo
