Vinho Verde - Casa Santa Eulalia

Casa Santa Eulália est situé à Atei, Mondim de Basto, au cœur de la région de Vinho Verde.

C'est la plus haute région des 9 sous-régions du Vinho Verde. Ce domaine familial date du 17ème siècle et possède 38ha de vignes avec un sol granitique et un climat parfait. Le climat a tendance à favoriser les variétés blanches plus tardives telles que Avesso et Azal et Vinhao et Espideiro comme variétés rouges, qui produit également de délicieux vins rosés. La tradition locale et les technologies innovantes vont de pair tant dans le vignoble que dans les lagares. L’œnologue est Anselmo Mendes, le principal vigneron du nord du Portugal.

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