Casa Santa Eulalia Branco Terroir Velho Mundo 2020
€ 19,50
Een witte wijn die een citroengele kleur onthult, een aroma dat kenmerkend is voor de variëteit aangevuld met citroenbloemen, een uitstekend gehemelte, krokant en aanhoudende afdronk
Food-Pairing
Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen. Ook lekker bij asperges in botersaus
Druiven: 100% Alvarinho
De Alvarinho, Albariño genoemd in Spanje, is een witte druivensoort. In de streek van de Vinho Verde is de druif het belangrijkst, maar ook in Rias Baixas (Galicië) worden er goede wijnen van geproduceerd. De druif heeft een dikke schil en een redelijk rendement. Het alcoholgehalte van de wijnen is vrij hoog. De wijnen hebben fruitige aroma's waarbij appel doorgaans de overhand heeft. Deze wijn rijpt 9 maanden op droesem
Alcoholgehalte
12,5%
pH: 3,26
Conserveren en serveren
Serveren bij 8 - 10 ºC. Te drinken vanaf 2e helft van 2018
Awards & Critics
17/20 - Grandes Escolhas
Tags: Casa Santa Eulalia - Vinho Verde, Basto