1994 Barbeito Verdelho Vintage 50 cl madeira medium dry
€ 155,80
| Producent | Barbeito |
| Regio | Madeira |
| Druiven | Verdelho |
| Rijping | Frasqueira, gebotteld in 2018 |
| Alcohol | 19,34%vol | pH: 3,29 |
| Serveren | 14-16°C, enkele uren op voorhand openen Rechtop bewaren, na opening bijna onbeperkt houdbaar |
| Scores | 95/100 Vinum |
Een Verdelho uit 1994 uit Seixal, een eerbetoon aan Manuel Eugénio Fernandes.
Proefnotitie
Goudkleurig met groene accenten. Een boeket van gekonfijt fruit, walnoten, abrikoos, lichte rook, bijenwas, zoete specerijen en een muntachtige toon die de mooie frisheid toont. Elegant in de mond, met citrus en een fantastische bitterzoete toets die de frisse, verleidelijke en lange afdronk in evenwicht houdt.
Het verhaal
Dit is de tweede wijn uit een reeks bottelingen die Manuel Eugénio Fernandes eren, als herinnering aan de lange band tussen beide families. De druiven komen van verschillende kwaliteitswijngaarden rond Seixal en werden in een continue pers geperst. In september 2018 werden 650 flessen gevuld, allemaal individueel genummerd.
Manuel Eugénio Fernandes leverde vanaf de oprichting van Vinhos Barbeito in 1946 Sercial- en Verdelho-druiven aan het huis. Hij had een heel bijzondere band met de familie en kwam wekelijks langs in de oude wijnmakerij. Een fles van 50 cl.
Verdelho wordt elders in Portugal ook Gouveio genoemd. De druif geeft een licht zoete, halfdroge stijl, wordt vooral in het noorden aangeplant op 400 tot 600 m hoogte en rijpt laat. Ze is het hoofdingrediënt van Rainwater.
Madeira rijpt jarenlang in een oxidatieve omgeving en komt bij het bottelen in een reductieve omgeving terecht. Open de fles daarom best enkele uren op voorhand. Lucht heeft daarna geen vat meer op de wijn: een geopende fles blijft bijna onbeperkt goed, en smaakt na maanden vaak nog beter. Bewaar Madeira altijd rechtop, want de zuren tasten de kurk aan als de fles ligt.
Food pairing
Uitstekend als aperitief, en past goed bij kaas.
Critics & Awards
95/100 - Vinum Wine Magazine, geproefd: maart 2025. Drinkperiode: 2027 tot 2050.
Afkomstig van dezelfde wijngaard in Seixal; de wijn rijpte voor de helft op die locatie en voor de andere helft in Funchal. Goudamber van kleur. Zeer complex, met tonen van rancio, noten en tabak; de wijn danst op het gehemelte. Een Sercial uit 1978, afkomstig uit Seixal, met een schitterend karakter: toetsen van zout, jodium en rancio, gecombineerd met een ongelooflijke frisheid – een absolute favoriet van Ricardo.
18/20 - Grandes Escolhas, geproefd: januari 2019.
Goudkleurig. Een intens en rijk aroma, met volop specerijen (kruidnagel, komijn en nootmuskaat), gedroogde abrikoos, walnoten en grapefruit, aangevuld met nuances van curry. In de smaak komen tonen van gezouten chocolade naar voren. De wijn is zowel verleidelijk als serieus. De afdronk wordt droger en kruidiger, en blijft lang in de mond hangen.
