Webshop » Madeira » Justino's Madeira Reserve Dry 5 Years

Justino's Madeira Reserve Dry 5 Years

AJUM015 Justino's Madeira Reserve Dry 5 Years

€ 17,50

Levertijd 5-7 werkdagen - Ruime voorraad

Een transparante, glinsterende, heldere droge madeirawijn met enkele bruin-oranje tinten. Een aangenaam, licht complex aroma van gedroogde vruchten. Fris, licht en evenwichtig van smaak en een lange verwarmende afdronk.
 
Food-pairing  
De fijne en elegante fruitkwaliteit van deze droge Madeira maken het geschikt voor het serveren als aperitief, licht gekoeld, met olijven, geroosterde amandelen, gerookte zalm, sushi, kaviaar, oesters, tonijn, lichte soepen, salades, ham, droge vruchten zoals amandelen en walnoten.

Druiven: Tinta Negra Mole
Oorspronkelijk werd Madeira van vier druivensoorten gemaakt, waardoor vier Madeira soorten geproduceerd werden. De naam verwees naar de druivensoort die gebruikt werd. Sercial was een droge Madeira, Verdelho was een halfdroge, Bual was een half-zoete en de Malmsey was een zoete Madeira. Tegenwoordig worden de verschillende soorten Madeira gemaakt van één wijnsoort: de Tinta Negra die met kleine hoeveelheden van de traditionele druiven op smaak wordt gebracht. Nog steeds worden de vier verschillende typen Madeira gemaakt. Het onderscheid wordt nu niet meer naar druivensoort gemaakt maar naar de smaak: dry, medium dry, medium sweet en sweet
 
Alcoholgehalte
19%
pH: 3,46
 
Bewaren en serveren
Bewaar een Madeira wijn altijd rechtop staand.
De zuren van Madeira zijn zo sterk, dat zij de kurk aantasten als de fles liggend liggend bewaard wordt
Serveren op 10°C als aperitief of op 16°C als dessertwijn.
 
Madeira is een wijn die meerdere jaren in een oxidatieve omgeving rijpte, en komt daarna bij de botteling in een reductieve omgeving. Het is dan ook nuttig de flessen enkele uren op voorhand te openen. De flessen kunnen daarna nog bijna onbeperkt bewaard blijven, daar de lucht geen invloed meer heeft op madeirawijnen. Het is zelfs zo dat de wijn na maanden – als er nog rest – beter smaakt dan bij het openen van de fles.
 
Critics & Awards

Tags : Madeira - Justino's

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.


free-delivery 
checkboxBestellen mogelijk per fles
checkboxScherpe prijzen
checkboxVeilig betalen
checkboxLage verzendkosten 
checkboxGRATIS levering in België vanaf €250 of straal van 10 km rond Tremelo

 
 
Relatiegeschenken :

Relatiegeschenk Wijn 

Agenda:
  
Meest Verkocht 
Bestsellers Wine 
De Prijslijst: 
Prijs Prix Price PorteVinho 
  
qr-code-prtevinho
Volg ons op Facebook, en blijf op de hoogte van alle acties en activiteiten 

 
Betaalmogelijkheden: