Fitapreta Chão dos Eremitas Tinta Carvalha 2022 Tinto
€ 40,79
| Producent | Fitapreta Vinhos |
| Regio | Alentejo |
| Druiven | 100 % Tinta Carvalha |
| Rijping | Zonder hout |
| Teelt | Biologisch, zonder irrigatie |
| Alcohol | 12,5%vol |
| Serveren | 16-18°C |
| Scores | 92/100 Wine-Searcher 18/20 Grandes Escolhas 4,0/5 Vivino |
Licht van kleur, intens van smaak: een zeldzame Tinta Carvalha vol granaatappel en spanning.
Proefnotitie
Een lichte kleur, maar een intense, frisse neus met bitter rood fruit, granaatappel en een vleugje grafiet. In de mond fijn en gespannen, elegant, met veel diepte: een heel ander gezicht van de Alentejo.
Het verhaal
Dit is de enige wijn van Portugal die voor 100 % van Tinta Carvalha wordt gemaakt, een oude Alentejaanse druif die halfzus is van Castelão en Moreto.
De wijngaard Chão dos Eremitas werd in 1970 aangeplant aan de zuidelijke voet van de Serra d’Ossa. Twee beekjes houden de grond er koel, en de naam verwijst naar de kluizenaars-monniken die er ooit woonden.
De wijn krijgt geen houtrijping, zodat de pure expressie van de druif ten volle tot uiting komt.
Food pairing
Een rode wijn met mooie zuren die verrassend goed past bij vette vis, maar ook bij stoofschotels en gevogelte.
De producent
Fitapreta is het wijnhuis van wijnmaker António Maçanita in de Alentejo, nabij Évora. Hij werkt met inheemse druivenrassen, zonder irrigatie en biologisch gecertificeerd, en geldt als een van de meest vernieuwende wijnmakers van Portugal.
Het domein ligt op 10 km van Évora, op het Paço do Morgado de Oliveira, een middeleeuws landgoed uit 1306. Naast het paleis staat sinds 2017 een moderne kelder, volledig bekleed met kurk uit de Alentejo.
Critics & Awards
92/100 Wine-Searcher | gemiddelde score van 2 critici voor de 2022
18/20 Grandes Escolhas | Geproefd: jan. 2025
Kers, rode bes, bosaardbei, granaatappel en tonen van munt en ceder, ogenschijnlijk licht maar met een soepele structuur die blijft, veel frisheid en een lange afdronk.
4,0/5 Vivino | 776 beoordelingen (alle jaargangen)
Proevers verbazen zich over de lichte kleur die toch veel bite en kracht verbergt en barst van het fruit.