Fitapreta O Tinto do Pote de Barro NV
€ 28,69
| Producent | Fitapreta Vinhos |
| Regio | Alentejo |
| Druiven | Trincadeira, Aragonez en Castelão (field blend) |
| Rijping | 90 dagen in amforen van klei (talha) |
| Teelt | Biologisch, zonder irrigatie |
| Alcohol | 13,5%vol |
| Serveren | 16-18°C |
| Scores | 91/100 Wine-Searcher 91/100 Wine Enthusiast 4,2/5 Vivino |
Een Alentejo zoals hij vroeger was: rood fruit, zwarte peper en leder, gerijpt in amforen van klei.
Proefnotitie
Een robijnrode wijn met middelmatige concentratie. In de neus rode vruchten, zwarte peper, leder en de typische geur van een sigarenkistje. In de mond strak en fris, met textuur en een stevige tannine: een Alentejo zoals hij vroeger was.
Het verhaal
Op het etiket staat de kleipot in de hoek, alsof hij gestraft werd: de officiële commissie weigerde de wijn de naam ‘vinho de Talha’ en zelfs ‘Alentejano’ wegens zijn afwijkende stijl.
De druiven komen van een gemengde wijngaard met stokken van zo’n 40 jaar oud, biologisch geteeld en zonder irrigatie. De wijn wordt gemaakt volgens het oude procédé van de talha en rijpt 90 dagen in amforen van klei.
Food pairing
Stoofschotels en gerechten uit de pot, zoals varkenswangetjes, rundsstoofvlees of een stevige ragout van lam. Ook lekker bij gegrild rood vlees en belegen kazen.
De producent
Fitapreta is het wijnhuis van wijnmaker António Maçanita in de Alentejo, nabij Évora. Hij werkt met inheemse druivenrassen, zonder irrigatie en biologisch gecertificeerd, en geldt als een van de meest vernieuwende wijnmakers van Portugal.
Het domein ligt op 10 km van Évora, op het Paço do Morgado de Oliveira, een middeleeuws landgoed uit 1306. Naast het paleis staat sinds 2017 een moderne kelder, volledig bekleed met kurk uit de Alentejo.
Critics & Awards
91/100 Wine-Searcher | gemiddelde score van 6 critici (alle edities)
91/100 Wine Enthusiast | Roger Voss | Geproefd: jul. 2022 (editie 2019)
Hij spreekt van een rijke, kruidige oude-stokkenblend met geconcentreerde braam en een sappige textuur die door de amforen zachter wordt.
4,2/5 Vivino | 642 beoordelingen (alle edities)
Proevers noemen pruim en rood fruit, een minerale, kleiachtige toets, mooie zuren en diepgang, een wijn die het best tot zijn recht komt aan tafel, licht gekoeld.