Fitapreta Preta Cuvée David Booth 2021 Tinto Grande Reserva
€ 82,99
| Producent | Fitapreta Vinhos |
| Regio | Alentejo |
| Druiven | Alicante Bouschet, Aragonez en Castelão, aangevuld met Trincadeira, Tinta Miúda, Tinta Carvalha en Baga |
| Rijping | 24 maanden op Franse eik |
| Teelt | Biologisch, zonder irrigatie |
| Alcohol | 14%vol |
| Serveren | 16-18°C, kan nog vele jaren bewaren |
| Scores | 95/100 Wine-Searcher 18,5/20 Grandes Escolhas 4,3/5 Vivino |
Het eerbetoon van Fitapreta aan David Booth: diep, complex en gemaakt om te bewaren.
Proefnotitie
Een zeer diepe kleur en een krachtige neus van braambes, zwarte bes, florale toetsen en geroosterd hout. In de mond geconcentreerd en complex, met rijpe tannines: een echte bewaarwijn die met de jaren nog wint.
Het verhaal
Preta wordt enkel gemaakt in jaren die het toelaten en is sinds 2013 een eerbetoon aan medeoprichter en wijnbouwer David Booth, die veel te vroeg overleed.
De druiven komen van arme leisteen- en granietbodems, biologisch geteeld zonder irrigatie, en worden ’s nachts met de hand geoogst. Na een lange maceratie rijpt de wijn 24 maanden op Franse eiken vaten.
Food pairing
Gegrild of gebraden rood vlees, wildgerechten en gerijpte harde kazen.
De producent
Fitapreta is het wijnhuis van wijnmaker António Maçanita in de Alentejo, nabij Évora. Hij werkt met inheemse druivenrassen, zonder irrigatie en biologisch gecertificeerd, en geldt als een van de meest vernieuwende wijnmakers van Portugal.
Het domein ligt op 10 km van Évora, op het Paço do Morgado de Oliveira, een middeleeuws landgoed uit 1306. Naast het paleis staat sinds 2017 een moderne kelder, volledig bekleed met kurk uit de Alentejo.
Critics & Awards
95/100 Wine-Searcher | score van 1 criticus voor de 2021
18,5/20 Grandes Escolhas | Geproefd: feb. 2025
Diep en complex, aards en nog wat streng, met noten van braamcompote, zoethout, gedroogde tomaat, koffie en specerijen, dicht, met een stevige, atletische tannine.
4,3/5 Vivino | 1.877 beoordelingen (alle jaargangen)
Proevers beschrijven donkere kers, pruim en zwarte bes, vanille en korrelige tannines, een wijn die nog tijd nodig heeft.
