Adega Mayor Do Comendador Branco Reserva 2021
€ 27,00
Couleur d'agrumes. Arôme intense avec des notes de fruits mûrs (poire, pêche) bien assorties à de légères notes de vanille du fût Il a une bonne structure en bouche. Il est bien équilibré, frais, minéral avec une longue finale
Accords mets et vins
Een frisse en gestructureerde witte wijn met een geweldig gastronomisch profiel. Het is een uitstekende metgezel voor rijkere en intensere visgerechten of, bij voorkeur, voor witte vleesgerechten met een vleugje exotisme
Cépages: 70% Antão Vaz, 20% Verdelho, 10% Viognier
Récolte manuelle, avec une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation a eu lieu dans des barriques de chêne français neuves, puis 6 mois sur des lies fines afin d'obtenir un vin frais avec une bonne onctuosité et une bonne structure
Teneur en alcool
13,5 %vol
Conservation et servir
Servir à 10-12 ° C Boire jusqu'à 6 ans après l'année de récolte
Critics & Awards
4,1/5 - Vivino (100 ratings)
17/20 - Grandes Escolhas Tasted: Jul 2023
Antão Vaz, Verdelho e Viognier. Tostados de baunilha, frutos amarelos, compotas e casca de laranja cristalizada. Cheio e sereno, numa elegância onde acidez e secura se ligam à textura cremosa, final sério, saboroso mas austero. Um branco de fim de festa, para brilhar depois dos tintos, com queijos e pão de ló.
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