Quinta de Saes 2022 Late Release Encruzado
€ 41,38
Encore très jeune, anno 2023, avec des notes d'agrumes, de pamplemousse et de minéraux mêlées à une légère touche de bois grillé. Bouche volumineuse et expressive, avec une acidité fantastique, une finale minérale joyeuse, vive et longue. Álvaro et Maria Castro sont, à notre humble avis, les meilleurs vignerons du Dão, et nous ne sommes pas les seuls à partager cette vision.
Accords mets et vins
Délicieux avec fruits de mer, quiche frais du four, fromage de chèvre grillé au four ou tout simplement à l'apéritif
Cépages : Encruzado
Fermentation en petites cuves inox avec contrôle de température, suivi d'un bâtonnage et d'une mise en bouteille.
Teneur en alcool
13,5 %vol
Conservation et servir
servir à 11 - 12 ºC
Peut être bu jusqu'à 5 ans après la récolte
Critics & Awards
90/100 - Wine Enthusiast Tasted 2023
Here's a perfumed white wine that is fruity with acidity. Made from 100% Encruzado, it is has the right richness and toasty edge that brings out the quality of the fruit. Drink now. — Roger Voss
Producteur: Alvaro Castro
Région: Dao