Webshop › Onze Wijnen › Rode Wijn › Casa Ferreirinha Vinha Grande 2023 Tinto

Casa Ferreirinha Vinha Grande 2023 Tinto

€ 16,00

Ferreirinha is een wijnhuis met de langste traditie van kwaliteitswijnen in de Douro en één van de grootste referenties en meest gerespecteerd wijnhuis ter wereldwijd

Deze rode wijn heeft een diepe robijnrode kleur. Prominente aroma's van rijp zwart fruit , zoals pruimen en

cassis, alsook balsamico noten en ceder en kruiden, zoals peper en kruidnagel. In de mond levendige tannines en een goede kwaliteit, droog, verfijnd en een verrassende zijdeachtige afdronk.

Food pairing

De ideale metgezel bij de traditionele Portugese gerechten. Uitstekend bij een breed scala aan vlees. Heerlijk bij een entrecote met pepersaus, gegrild rood vlees, lamskoteletten en pasta met ragù.

Probeer zeker ook als aperitief met gekruide harde kazen

Druiven: 50% Touriga Franca, 25% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz, 5% Tinto Cão, 5% Touriga Fêmea , 5% andere

De druiven worden ontsteeld en gekneusd, en vergisten daarna in temperatuurgecontroleerde inox tanks. Tijdens de gisting wordt de hoed geregeld ondergeduwd en wordt het sap overgepompt. Een lange schilweking geeft de wijn kleur, smaak en tannines. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op gebruikte Franse eiken vaten. Daardoor blijft het hout op de achtergrond en staat het fruit voorop.

2023 was een jaar met twee gezichten. Na de extreme droogte van 2022 viel er in de herfst en winter eindelijk veel regen, waardoor de bodem weer water had. De lente was mild en droog. Eind mei en in juni zorgden hagel en zware regen plaatselijk voor schade en meeldauw. De zomer was zonnig, en eind augustus werd in Pinhão een recordtemperatuur van 45,8 °C gemeten. De oogst begon vroeg, half augustus. Begin september sloeg het weer om: hevige regen en onweer legden de pluk van de rode druiven stil, en het bleef de hele maand wisselvallig. De druiven die vóór de regen geplukt werden, vooral Touriga Nacional, waren uitstekend. Touriga Franca, die later rijpt, had meer te lijden. De oogst was groot, en selectie was belangrijker dan volume. Port-specialist Richard Mayson noemt 2023 “net geen klassiek jaar”: goed tot zeer goed, met frisse, aromatische wijnen waarin vooral Touriga Nacional geurig is.

Alcoholgehalte

13 %vol

Bewaren en serveren

Serveren tussen 16-18ºC.

Te drinken vanaf nu tot 10 jaar na oogstjaar.

Critics & Awards

Producent: Casa Ferreirinha

Regio: Douro

Gerelateerde producten

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.