Casa Ferreirinha Vinha Grande 2019 Branco

€ 14,50

Levertijd 5-7 werkdagen - Voorraad: 10

Aantal

Ferreirinha is een wijnhuis met de langste traditie van kwaliteitswijnen in de Douro en één van de grootste referenties en meest gerespecteerd wijnhuis ter wereldwijd

Heldere witgele kleur met groenachtige nuances. Het aroma is intens en complex, met bloemige noten van sinaasappelbloesem en viooltjes, wit fruit zoals peren, steenfruit zoals abrikoos en goed geïntegreerd hout. In de mond is het volumineus, met levendige zuren, een herbevestiging van wit fruit en steenfruit die we al met de neus konden waarnemen.  De afdronk is lang en harmonieus.

  

Food pairing

De ideale metgezel bij vis-, zeevruchten- en witvleesgerechten.

 

Druiven: 40% Viosinho, 35% Arinto, 15% Rabigato, 10% Gouveio 

Druiven afkomstig van wijngaardpercelen, geplant op een hoogte van 600 m, van de Quinta do Sairrão. Na een voorzichtige ontsteling worden de druiven onderworpen aan een maceratie met schil en vervolgens geperst. De resulterende wort wordt onderworpen aan statische decantatie. alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten en Franse eikenhouten vaten, met gecontroleerde temperatuur. 

Na de alcoholische gisting volgt de rijping in roestvrijstalen vaten (50%) en in nieuwe Franse eikenvaten (50%), over een periode van ongeveer 8 maanden 

  

Alcoholgehalte

13 %vol

 

Bewaren en serveren

Serveren tussen 10-12ºC.

Te drinken vanaf nu tot 5 jaar na oogstjaar.

 

Critics & Awards

16/20 - Vinhos Grandes Escolhas Tasted: Dec 2020 

  

Tags: Casa Ferreirinha - Douro