Maçanita Gouveio Branco 2022
€ 23,45
Lichtgeel met groenige nuances. Deze Joaninha's Gouveio drukt deze inheemse druif uit in zijn puurste versie, waarbij de mineraliteit en het fruit scherper zijn. In de mond is het gespannen met een goede diepte. Maçanita Vinhos is een project geboren uit een broer en een zus, beiden wijnmakers Deze wijn toont het potentieel van deze druivensoort, in zijn pure en minerale kant, en omarmt tegelijkertijd al zijn fruit en uitbundigheid. Het is Joaninha's Gouveio.
Joana Maçanita is een dynamo. Haar energie, intense focus en passie voor elk facet van het leven zijn aanstekelijk - en nergens is dit duidelijker dan in de wijnen die ze maakt. Haar toewijding aan haar vak wordt alleen overschaduwd door haar talent, en haar project in de Dourovallei is een perfect voorbeeld van haar stijl van vol gas vooruit, geen vervangers accepteren. Samen met haar broer Antonio haalt Joana haar wijn uit oude wijngaarden verspreid over de drie subzones van de Dourovallei. Op zoek naar frisheid en mineraliteit boven alles, gebruikt Joana klassieke Douro-druivensoorten, afkomstig van percelen die op grote hoogte zijn aangeplant. De wijnen die hieruit voortkomen zijn evenwichtig, elegant en een transparante uitdrukking van het echte Douro-terroir..
Food pairing
Een heerlijke witte wijn die goed past bij gegrilde vis, gemengde salades en wit vleesgerechten.
Druiven: 100% Gouveio
Baixo Corgo - Dorp Poiares - de wijngaarden liggen op 700 meter hoogte. Handgeplukte druiven in kisten van 18 kg. In de wijnmakerij worden de hele trossen geperst. Fermentatie in tanks bij 14 °C. Rijping van 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Tweeduizend en elf is het startjaar van Maçanita Vinhos, een broer en een zus, twee wijnmakers uit de Douro-regio. Joana Maçanita en António Maçanita waren als vreemden in deze uitgestrekte regio vol traditie, gebruiken en technieken. De Maçanita's arriveerden in de Douro met een wit blad, enthousiast om de diversiteit van de Douro te verkennen en te onthullen. Gedurende al deze jaren heeft Maçanita Vinhos door middel van zijn wijnen de diversiteit van het terroir van de Douro-regio in zijn puurste en meest trouwe vorm bekend gemaakt.
Maçanita Vinhos heeft geen stijl, het heeft geen eigen stijl, het respecteert en is een trouwe boodschapper van de Douro-terroirs, een visie van de Douro à Maçanita.
Alcoholgehalte
12,5 %vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 10°C. Kan tot 5 jaar na oogstjaar gedronken worden