Ramos Pinto Vintage Port 2014 Bom Retiro

€ 75,00

Zeer diepe, zeer dekkende kleur met mooie paarsachtige reflecties. Elegant, krachtig en intens aroma, vooral van fris, rijp fruit zoals zwarte bes, pruimen en bramen, evenals balsamico-aroma's van cederhout, hars, heide en chocolade. In de mond presenteert het zich zeer fruitig, met een uitstekende structuur, evenwichtig en vol verfijnde tannines, gevolgd door een mooie lange aanhoudende afdronk

Food pairing

Ideaal na de maaltijd. Gaat heel goed met sterke kazen zoals, Stilton, Gorgonzola, Roquefort, blauwe kazen & Portugese Serra (Portugese schapenkaas). Het kan ook worden geserveerd met fruit of chocolade desserts, en past uitstekend bij een goeie sigaar.

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Souzão, Tinto Cão, Tinta Amarela

2014 begon met een milde winter, gevolgd door een hete lente en een koelere en mildere zomer, waardoor de wijngaarden beter rijpten, wat resulteerde in een uitgebalanceerde most en druiven met een goede concentratie aan polyfenolen. Geproduceerd van de druivensoorten Touriga Nacional, Tinta Barroca en Sousão, het resultaat is een portwijn met een intense kleur, aroma's van rood fruit, goed gestructureerd en fris.

Alcoholgehalte

19,5 %

Bewaren en serveren

Horizontaal bewaren, op een constante temperatuur weg van intense direct licht. Gezien deze wijn nog rijpt op de fles kan er met de tijd sediment gevormd worden, waardoor men de wijn moet decanteren voor het consumeren.

Na het decanteren zal de wijn snel zijn hoogtepunt bereiken en wordt deze best geconsumeerd in de loop van de dag.

Drinken tussen 16º C - 18º C. Te drinken vanaf 2024, houdbaar tot 2045.