Lisboa - Quinta da Serradinha

Het draait allemaal om karakter. Over unieke wijnen met heel veel persoonlijkheid, toch?

Het is niet goed genoeg om alleen technisch solide wijnen te maken, je moet iets hebben dat je onderscheidt. En ik heb het hier niet over alleen terroir. Ik bedoel, je kunt het beste terroir van de wereld hebben, Romanée-frigging-Conti bvb, maar als dat niet in je wijnen resulteert, kun je net zo goed je wijngaard planten op een enorme stapel giftig afval.

Gelegen in de warme boezem van Moeder Natuur, ongeveer een uur ten noorden van Lissabon in DO Encostas D'Aire, dichtbij de stad Leiria, ligt Quinta da Serradinha. De quinta omarmde biologische landbouw al vroeg. Wijnmaker en huidige capo António Marques da Cruz zeiden dat mensen een beetje sceptisch waren toen hij en zijn vader begon met het omzetten van het landgoed naar biologische landbouw. Maar nu dat biologisch mainstream is geworden, kunnen we gerust stellen dat Quinta da Serradinha niet een stel hippies was die rondrenden met bloemen in hun haar, maar in feite waren ze pioniers in een beweging die sindsdien op grote schaal beoefend wordt

Weergave

Eenvoudig

Gedetailleerd

Alleen foto's

Lijst

Lijst zonder foto's

Sorteren

Naam

Datum

Prijs Oplopend

Prijs Aflopend