Quinta Do Casal Branco Merlot 2022
€ 10,00
Verbazingwekkend hoe de verschillende D.O.C. regio's in Portugal met dezelfde druiven-variëteiten wijnen produceren die zo kunnen verschillen. Intens aroma met tonen van rijp zwart fruit en een licht kruidige toets. Subtiele en elegante aanzet. Veel volume in de mond, met een fruitige textuur, zoals pruimen en bosbessen. Zachte tannines en een gemiddelde zuurgraad.
Food pairing
Fijn bij gerookte eendenborst, varkensrollade uit de oven en belegen kazen. Ook geweldig lekker om zo te drinken !
Druiven : 100% Merlot
Handmatig geoogst. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde cementtanks bij 26-28 °C. De gehele batch rijpte 18 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten (tweede en derde gebruik).
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C. Geef deze wijn een beetje lucht om te ademen
Alcoholgehalte
14% vol
Ph: 3,63
Critics & Awards
Tags: Quinta do Casal Branco - Tejo