Quinta do Crasto Superior Syrah 2023 Rouge
€ 25,50
| Producteur | Quinta do Crasto |
| Région | Douro |
| Cépages | Syrah (97%), Viognier (3%) |
| Élevage | 16 mois en fûts de chêne français |
| Alcool | 14,5%vol | pH : 3,66 |
| Service | 16-18°C |
Crasto Superior Syrah 2023 : fleurs, baies sauvages mûres et fines épices.
Note de dégustation
Rubis profond. Un nez expressif aux notes florales intenses, baies sauvages mûres et fines épices. Harmonieux à l’attaque, puis un vin sérieux à la structure compacte de tanins fins, et une finale élégante et longue. Frais et élégant, au grand potentiel de garde, en quantité limitée.
L’histoire
Les vins Superior doivent leur nom au Douro Superior, d’où proviennent les raisins : de la Quinta da Cabreira, où Crasto a planté 114 ha de nouvelles vignes.
Le vin vieillit seize mois en fûts de chêne français.
2023 fut une année atypique : un hiver doux et humide, un printemps très sec et chaud, et un été chaud avec beaucoup de pluie en juin et en septembre. Les blancs ont été vendangés dès le 10 août, la deuxième vendange la plus précoce à Crasto. Les vins sont équilibrés et élégants, avec une belle couleur et une bonne structure.
Accords mets et vins
Excellent avec des plats copieux de viande rouge grillée ou rôtie, d’agneau et de gibier. Aussi un vin pour terminer le repas.
Le producteur
La Quinta do Crasto se trouve sur la rive droite du Douro, entre Régua et Pinhão, au cœur du Cima Corgo. Elle est mentionnée dès 1615, et en 1918 le négociant en porto Constantino de Almeida a acheté le domaine. Ses descendants en sont toujours propriétaires : dans les années 1980, Leonor de Almeida et son mari Jorge Roquette ont lancé la modernisation du vignoble, et depuis 1994 Crasto commercialise ses vins sous son propre nom.
Les vignes sont plantées sur des terrasses de schiste escarpées, avec de nombreuses très vieilles vignes en complantation, comme Vinha da Ponte et Vinha Maria Teresa. Crasto possède aussi la Quinta da Cabreira, dans le Douro Superior, d’où proviennent les vins Superior.