Niepoort Port Colheita 2009

€ 42,00

Een colheita portwijn met een baksteenrode kleur en enkele lichtoranje tinten. Op de neus volgt een licht rokerig / vanillearoma uit de zeer oude gekruide pijpenvaten met aroma's van marmelade, rozijnen en gedroogde abrikozen. Medium van smaak in de mond, met een zachte, langdurige afdronk.

Colheita portwijnen zijn Tawny porto's afkomstig van één enkele oogst en hebben ten minste zeven jaar op vat gelegen alvorens te worden gebotteld. Een Colheita port is een prachtige wijn op zijn eigen, en kan aan het einde van een maaltijd of op een koude winter 's middags voor de open haard gedronken worden

Food pairing

Kan gedronken worden als dessertwijn bij koffie en vanille-ijs. Ook lekker bij fruittaartjes en crème brûlée. Subliem met gedroogde noten, gedroogde vruchten zoals rozijnen, perziken, abrikozen. Licht gekoeld kan deze porto ook worden gedronken als aperitief

Druiven : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

2008/2009 werd gekenmerkt door weinig regenval in de wintermaanden, januari was de maand met de hoogste regenval. Hoewel de gemiddelde temperaturen in het algemeen vergelijkbaar waren met voorgaande decennia, was de maand augustus gemiddeld meer dan 2 °C warmer, hoewel de eerste elf dagen van de maand relatief fris waren vergeleken met een normaal jaar in de regio.

De oogst 2009 was niet eenvoudig, met zeer hoge temperaturen in augustus en september. De oogst van 2009 stelde ons in staat om portwijnen van grote kwaliteit en complexiteit te verkrijgen

Bewaren en serveren

Serveren op kamertemperatuur. Kan na opening nog 6 tot 8 weken bewaard en gedronken worden

Alcoholgehalte

19,86 %vol

pH: 3,57

Critics & Awards

Tags : Niepoort - Douro