Ramos Pinto Superior Tawny
€ 14,30
Hoewel hetzelfde gerijpt als Ruby (3 jaar), heeft het een meer ontwikkeld aroma en smaak. Dit komt door een grotere zuurstofvoorziening (door veroudering in houten vaten in tegenstelling tot wijnvaten), waardoor het een lichtere, warmere en vrouwelijkere wijn wordt. De oorspronkelijke rode kleur maakt plaats voor amberkleurige tonen, de smaak wordt verrijkt door een combinatie van noten, gedroogd fruit en de aroma's van rood fruit - kersen, pruimen, bramen en frambozen - en er ontstaat een semi-oxiderend harmonieus boeket
Food pairing
Een veelzijdige portwijn die hapjes zoals paté, foie gras en chocolade desserts kan begeleiden. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief
Druiven: 50% Tinta Cão, 50% Tinta roriz
Het huis Ramos Pinto is eigenaar van de wijngaarden (Quintas) do Bom Retiro, da Urtiga, dos Bons Ares en da Ervamoira. Deze gebieden beslaan in totaal zo’n 360 ha. Het is zeer bijzonder voor een producent om zoveel wijngaarden in eigen beheer te hebben en het betekent dat Ramos Pinto een grote controle heeft over de kwaliteit van de druiven waar zowel wijn als port van word vervaardigd.
Alcoholgehalte
19 %
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18 °C
Critics & Awards
88/100 - CellarTracker