Anselmo Mendes Muros Antigos 2023 Vinho Verde
€ 10,29
Een citroengele, lichtvoetige droge witte wijn met aroma's van appel, perzik, acacia en nectarine. Heerlijk lekker en klassieke Vinho Verde stijl, met mooie zuren, sappig en aromatisch
Food-Pairing
Ideaal bij gegrilde vette visgerechten zoals zalm en zeevruchten, oesters of kreeft gegratineerd, inktvis, tonijn, geroosterd wit vlees gerechten zoals salade kip met amandelen, gebakken scholfilet, varkenshaasje in de roomsaus
Druiven: 20% Alvarinho, 40% Loureiro & 40% Avesso
Druiven zijn afkomstig uit wijngaarden langs de rivier de Minho, op lage hoogte, met een hoog gehalte aan kiezels in de bodem. Alle druiven worden ontsteeld en krijgen een korte maceratie, gevolgd door een langzame gisting bij lage temperaturen
Alcoholgehalte
12%
Conserveren en serveren
Serveren bij 6 - 8 ºC. Kan tot 6 jaar na oogstjaar gedronken worden
Awards & Critics
17/20 - Grandes Escolhas Tasted: Jul 2021
Muito centrado nas notas de maçã verde, bem típicas da casta, também algum sílex e ameixa verde, num perfil bastante expressivo e puro. O vinho é super equilibrado e estaladiço, com tudo no sítio certo, e de final bem saboroso e longo. Será muito interessante perceber onde vai chegar com o tempo.