Vallegre Blanc Reserva 2022
€ 16,50
| Producteur | Vallegre |
| Région | Douro |
| Cépages | Viosinho, Arinto, Rabigato, Gouveio |
| Élevage | Fermentation et 9 mois en fûts de chêne neufs |
| Alcool | 13,5%vol |
| Service | 10-12°C |
| Fenêtre de dégustation | Jusqu’à 6 ans après la récolte |
| Notes | 91/100 Decanter |
Vallegre Reserva Branco 2022 : minéral, avec du fruit frais et un bois bien intégré.
Note de dégustation
Un blanc très minéral, aux arômes agréables de bois et de fruit frais. En bouche, une acidité harmonieuse, du fruit frais et des notes boisées bien intégrées.
L’histoire
Après une sélection rigoureuse, les raisins sont éraflés, macérés et pressés délicatement. Le moût est débourbé puis fermente en fûts de chêne neufs, où le vin vieillit ensuite encore neuf mois, avec des bâtonnages réguliers.
Accords mets et vins
Excellent à l’apéritif, avec des en-cas, les salades, le poisson et les fruits de mer, les pâtes et le risotto, les viandes blanches, les pizzas et la cuisine asiatique.
Le producteur
Vallegre est installée à la Quinta da Vista Alegre, dans le Cima Corgo, sur la rive droite du Douro, entre l’embouchure du Pinhão et Covas do Douro. Les vignes de la quinta produisent du vin depuis le XIXe siècle. La quinta appartient à la famille Cunha Barros, et en 1998 la société a pris le nom de Vallegre, contraction de ses deux principales quintas : Valle Longo et Vista Alegre.
À la Quinta da Vista Alegre, les raisins destinés au porto sont encore foulés aux pieds dans de vieux lagares de pierre. Outre le porto, Vallegre élabore aussi des vins tranquilles du Douro.
Critiques & distinctions
91/100 Decanter World Wine Awards