Bacalhoa Chardonnay 2024
€ 16,30
Cova da Ursa is in een nieuw kleedje gestopt. Een heerlijk witte wijn, goudgeel en enkele groene tinten van kleur met een geslaagd complex fruitig aroma van perzik, peer en ananas. Een volle romige wijn met goed geïntegreerd tannines, een zachte zuurgraad en een indrukwekkende afdronk met tonen van gedroogd fruit.
Food pairing
Heerlijk bij sterk gekruide gerechten van vis, gevogelte of vederwild. Ook heerlijk bij Azeitão kaas en andere zachte koe of geitenkazen
Druiven: 100% Chardonnay
De Chardonnay druif is vergelijkbaar in variëteit met de Antão Vaz druif.
Druiven zijn afkomstig van de wijngaard "Cova da Ursa" in de heuvels van Azeitão, in de Serra da Arrábida. De steenachtige grond, klei-kalkhoudend, en het mesoklimaat van het Arrábida-gebied, leiden ertoe dat de druiven van deze variëteit langzaam rijpen en een hoge kwaliteit bereiken. De oogst van deze druivensoort vond plaats in september. Van zijn zorgvuldige wijnbereidingstechnologie benadrukken we de volledige gisting en rijping van 70% van de wijn in nieuwe Franse eikenhouten fijnkorrelige vaten.
Alcoholgehalte
13,5 %vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 10-12°C.
Critics & Awards
4,1/5 - Vivino (46 ratings)
Producent: Bacalhoa
Regio: Península de Setúbal
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.