Quinta do Vallado 10 Years White Port
€ 25,00 / 500 ml
De 10 jaar oude witte port is gemaakt van druiven afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken, wat resulteert in een versterkte witte wijn met een opmerkelijke aromatische complexiteit. Een meesterlijke 10 jaar oude port die betovert met een intens, veelzijdig bouquet. Levendige tonen van gekonfijte sinaasappelschil vermengen zich met zachte bloemige ondertonen, wat leidt tot een opmerkelijk ronde en fluweelzachte smaak. De ervaring wordt gekenmerkt door een diepe complexiteit waarin pittige citrus de hoofdrol speelt, culminerend in een buitengewoon lange en verrassend verfrissende afdronk.
Food pairing
Deze wijn komt het best tot zijn recht licht gekoeld als voorgerecht, om de verfrissende afdronk te benadrukken, of op kamertemperatuur, om de zachte, rijke smaak als dessert te accentueren. Hij is een ideale begeleider voor gebak met fruit, gedroogd fruit of hartige en zoete voorgerechten zoals foie gras.
Druiven: Een blend van verschillende witte druivensoorten, waaronder Arinto, Rabigato, Gouveio, Moscatel, Galego en andere.
De wijn rijpte gemiddeld 10 jaar, deels in traditionele eikenhouten vaten van 600 liter en deels in roestvrijstalen tanks, om een perfecte balans te vinden tussen diepte en levendige frisheid.
Alcoholgehalte
19,5 %vol
Bewaren en serveren
Serveren bij 11 °C
Critics & Awards
Producent: Quinta do Vallado