Webshop › Onze Wijnen › Port › Quinta do Vesuvio Vintage 1995

Quinta do Vesuvio Vintage 1995

€ 126,84

Producent	Quinta do Vesuvio
Regio	Douro
Druiven	Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela
Rijping	± 2 jaar op hout, ongefilterd gebotteld
Alcohol	19,5%vol
Serveren	16-18°C, 6 tot 24 uur vooraf decanteren Na opening binnen 2 dagen drinken
Scores	95/100 Wine Spectator

Vintage 1995: viooltjes en cistus, met 95 punten en een plaats in de Top 100 van Wine Spectator.

Proefnotitie

Rijk, donker en geconcentreerd, met aroma’s van viooltjes en esteva (cistus). Zeer soepel en elegant in de mond.

Het verhaal

Peter Symington koos slechts 52 van de 385 pipes van de quinta om als Quinta do Vesuvio Vintage 1995 te bottelen. Wine Spectator zette de wijn op de vierde plaats van zijn Top 100 van 1998.

Zoals alle port van Vesuvio werden de druiven met de voeten getreden in de granieten lagares van de quinta. De wijn rijpt ongeveer twee jaar op hout en wordt ongefilterd gebotteld: decanteren is dus nodig.

Food pairing

Heerlijk bij foie gras en bij blauwe kazen zoals gorgonzola en roquefort, of gewoon na de maaltijd als dessertwijn.

De producent

Quinta do Vesuvio ligt afgelegen in de Douro Superior, op de zuidoever van de rivier. António Bernardo Ferreira kocht het domein in 1823 en legde er in amper dertien jaar honderden terrassen en een indrukwekkende adega aan. Zijn schoondochter, de legendarische Dona Antónia Ferreira, maakte er een van de beroemdste quinta’s van de Douro van. Het domein bleef in handen van de familie Ferreira tot de familie Symington het in 1989 kocht.

De Symingtons kozen ervoor om Vesuvio als zelfstandig domein te laten bestaan, met uitsluitend single quinta Vintage Ports. Alle port wordt nog altijd met de voeten getreden in de acht granieten lagares van de quinta. Sinds de oogst van 2007 maakt Vesuvio ook rode Douro-wijnen.

Critics & Awards

95/100 Wine Spectator | Geproefd: apr. 1998

92/100 Falstaff

17,5/20 Jancis Robinson | Geproefd: dec. 2009

93/100 Jamie Goode

93/100 CellarTracker (23 notes)

89/100 Stephen Tanzer

Gerelateerde producten

Beoordelingen

Er zijn geen beoordelingen gevonden.