Webshop › Onze Wijnen › Port › Tawny › Taylor's Colheita 1976 Single Harvest

Taylor's Colheita 1976 Single Harvest

€ 350,00

Een sublieme port met een glanzende koperkleur die aan de rand overgaat in zacht amber. De neus is verleidelijk met rijke aroma's van peperkoek, kamperfoelie, bittere sinaasappel, marsepein en zachte karamel. In de mond is hij zacht en verleidelijk, met rum-rozijn, zachte citrus, guave, een vleugje gegrilde ananas, butterscotch en honing. De finale is heel precies, strak en elegant, met een mooie frisse zuurgraad en een lange afdronk.

Taylor's heeft besloten om elk jaar een beperkte release te maken van een Single Harvest Port die 50 jaar eerder werd gemaakt. De Managing Director van Taylor, Adrian Bridge, zei: "Een 50e verjaardag of een jubileum is een mijlpaal. Taylor's Single Harvest Ports bieden een unieke gelegenheid om dit te vieren met een buitengewone 50 jaar oude wijn in perfecte staat." Het idee achter de collectie is eenvoudig maar uniek. Taylor's beschikt over een van de grootste voorraden zeer oude, op vat gerijpte port van alle producenten, waaronder een collectie zeldzame Single Harvest-ports die tot volle rijpheid in het vat blijven en het oogstjaar op het etiket dragen. Elk jaar brengt het huis een beperkte hoeveelheid uit van een Single Harvest die precies vijftig jaar eerder werd gemaakt, en de 1976 is de tiende in die reeks. De serie begon met de oogst van 1964. Dat 1976 het tiende exemplaar is en geen twaalfde, heeft een reden: na een onderbreking voor de jaren 1972 tot 1974 volgt nu de 1976, omdat er van die oogstjaren geen voorraden meer bestaan. De term "Colheita" waaronder je deze wijn soms ziet, is de Portugese benaming voor precies dit type: een tawny port uit één oogstjaar. Taylor's zelf gebruikt de naam "Single Harvest"

Food-Pairing

Taylors Single Harvest 1976 is een uitstekend digestief zonder meer, maar kan ook worden geserveerd met het rijke en nootachtige karakter van een Comté kaas

Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Sousão, -

Single Harvest Ports zijn gemengde wijnen uit één jaar die zijn gerijpt in eiken vaten. Ze zijn volledig rijp en klaar om te drinken als ze worden gebotteld. De lange periode van houtveroudering geeft ze hun karakteristieke barnsteenkleur, zacht fluweelzacht gehemelte, warme zachte aroma's in de mond en een neus vol rijke complexe aroma's.

Het jaar was extreem. Op een uitzonderlijk droge winter volgde een hete zomer met bijna-droogte, waarbij bronnen en waterputten voor het eerst in mensenheugenis opdroogden. De oogst startte op 23 september, met volledig rijpe en gezonde trossen. Managing director Adrian Bridge koos het jaar zowel om de kwaliteit als om de historische betekenis. Volgens hem was 1976 wereldwijd een jaar van transformatie en verandering. Hij noemt de wijn bovendien ideaal voor wie een vijftigste verjaardag of jubileum wil vieren.

Alcoholgehalte

19,5 %vol

Conserveren en serveren

Serveer bij 14-17 ° C. Enkele oogstpoorten zijn klaar voor onmiddellijk drinken en hoeven niet te worden gedecanteerd. Kan 6 tot 8 weken na opening worden bewaard.

Critics & Awards

96/100 - Wine Spectator Tasted: Jul 2026

96/100 - Decanter World Wine Awards Tasted: Jan 2026

Producent: Taylor's

Regio: Douro

Taylor's Colheita 1976 Single Harvest

Gerelateerde producten