Ferreira Dona Antonia Vintage 2017 Quinta do Porto

€ 80,00

Levertijd 5-7 werkdagen - Ruime voorraad

Aantal

Deze Ferreira Dona Antónia 10 jaar oude Tawny port heeft een diep tawny tint met rode hints. Het aroma wordt gekenmerkt door een uitstekende balans tussen de kwaliteit van de originele druiven en wijn (waarneembaar in de aroma's van bloemen en rijp fruit) en de veroudering door oxidatie in hout (waardoor het kruidige en nootachtige aroma's krijgt). In de mond valt de klassieke en frisse stijl van het merk Ferreira op, waarbij een fijne balans wordt bereikt tussen de verschillende sensaties in het wijnlichaam en in de lange volle afdronk 

   

Food pairing

Ideaal na de maaltijd. Gaat heel goed met sterke kazen zoals, Stilton, Gorgonzola, Roquefort, blauwe kazen & Portugese Serra (Portugese schapenkaas). Het kan ook worden geserveerd met fruit of chocolade desserts, en past uitstekend bij een goeie sigaar. 

Druiven  : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela

Gevinifieerd van druiven van oude wijnstokken van Quinta do Porto van Sogrape in de Douro, Na het zorgvuldig selecteren van de druiven, pletten en ontstelen volgt een zeer intense maceratie gedurende de alcoholische fermentatieperiode. 

 

Bewaren en serveren  

Horizontaal bewaren, op een constante temperatuur weg van intense direct licht. Gezien deze wijn nog rijpt op de fles kan er met de tijd sediment gevormd worden, waardoor men de wijn moet decanteren voor het consumeren. Na het decanteren zal de wijn snel zijn hoogtepunt bereiken en wordt deze best geconsumeerd in de loop van de dag.

Drinken tussen 16º C - 18º C.

 

Alcoholgehalte

20%vol

pH: 3,6

 

Critics & Awards

19/20 - Grandes Escolhas Tasted: Dec 2019

17/20 - Vinum Wine Magazine Tasted: Oct 2020 When to drink: 2030 to 2070

93/100 - Falstaff Tasted: Oct 2019

96/100 - Wine Spectator Tasted: Dec 2019

94-96/100 - The Wine Advocate Robert Parker

 

Doña Antonia

José Ferreira was een van de pioniers in de Douro-vallei die in 1751 op kleine schaal is begonnen. Het was echter een vrouw die het bedrijf heeft gemaakt zoals het nu op de landkaart staat. Dona Antonia Adelaide Ferreira, een zakenvrouw pur sang die de export en de verbreiding van het merk op een hoger plan heeft gekregen, zonder enige concessies te doen aan de kwaliteit van haar familieproduct. Zij leefde van 1811 tot 1896 en behoorde tot de vierde generatie van de familie.

Dona Antonia werd al op haar 33ste weduwe, een tragisch lot waar zij de kracht uit putte om met een enorme energie en flair haar Porthuis verder op te bouwen. Zij was zeer geliefd bij het volk en zeer begaan met het lot van de minderbedeelden en richtte daarom verschillende liefdadigheidsinstellingen op, die heden ten dagen nog steeds functioneren. Een legendarische en markante vrouw die in de volksmond al snel de troetelnaam “Ferreirinha” kreeg, “het goede vrouwtje van Ferreira”. Een vrouw die een bijzonder grote invloed had in de portwereld.

Om haar blijvend in gedachte te houden brengt Ferreira nog steeds haar “Personal Reserve” de “Dona Antonia” op de markt. Een meesterlijke selectie van portwijnen, komend van de Quinta do Seixo.

 

Tags: Ferreira - Douro