Douro - Ramos Pinto

Les vins de Porto Ramos Pinto sont vinifiés à Quinta do Bom Retiro

Dans le cas du LBV et du Vintage, les raisins sont foulés à pieds dans des lagares traditionnels, car cette technique séculaire permet d'extraire le jus du fruit plus efficacement et moins violemment. Après avoir terminé les premières étapes de la vinification, les vins sont transportés vers les caves historiques de Vila Nova de Gaia, où ils subissent un long processus de maturation.

C'est dans les vignobles du Douro que João Nicolau de Almeida trouve la palette de couleurs qui a inspiré les vins Ramos Pinto. Ils sont soigneusement conçus et préparés, de la graine à la vigne, du vin au verre. Tous différents, tous avec l'âme de leur terroir.

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Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Casa Ramos Pinto a une histoire illustre. La cave était initialement utilisée pour produire des vins destinés uniquement à l'Amérique du Sud, au Brésil en particulier, elle est rapidement devenue connue dans toute l'Europe pour ses vins de haute qualité. Adriano Ramos était particulièrement doué en marketing et a lancé une campagne en utilisant ses célèbres affiches Ramos-Pinto, qui à ce jour ornent les cavistes du monde entier. Monsieur. Ramos était lui-même un jeune artiste assez connu dans les milieux artistiques de l'époque à Porto. Il a fondé l'entreprise à l'âge de 21 ans, a conquis le marché brésilien et a fait venir son frère pour l'aider à diriger l'entreprise en 1896.

En 1918, la direction est devenue composée de Raúl Ramos Pinto, António Cálem et Joaquim Allen, qui s'est avéré être une équipe très dynamique. En 1938, Jose Ramos Pinto Rosas prit la tête et fut appelé «le Pape du Douro» en raison de son dévouement à la viticulture de la région du Douro, en particulier dans sa recherche ambitieuse de solutions pour mécaniser la région et améliorer la qualité de la production. Il a fondé la Confraria do Vinho do Porto (la Fraternité du port) et a été le représentant du Portugal au sein de l’O.I.V. (Office International de la Vigne et du Vin).

João Nicolau de Almeida a rejoint l'entreprise en 1976, après avoir réalisé avec José Ramos Pinto Rosas le projet de sélection des cinq variétés recommandées pour la région du Douro. Par ailleurs, il a introduit et développé la mécanisation des vignes verticales dans cette même région viticole et développé la vinification du Porto et du vin tranquille. Sur les Quintas do Bom Retiro dos Bons Ares, il a construit deux des centres de vinification les plus modernes de toute la région du Douro. Il est directeur de l'AEVP et de Copeiro-Mor da Confraria do Vinho do Porto. Il est devenu vice-président de la Casa Ramos Pinto en mars 2001.

Aujourd'hui, Ramos Pinto fait partie du prestigieux groupe Roederer, célèbre pour ses champagnes, en particulier le prestigieux champagne Cristal. Le Port Lodge est un plaisir à visiter, avec une bibliothèque historique et un musée de la cave.