Quinta do Vallado Vintage 2017 Port
€ 57,00
| Producent | Quinta do Vallado |
| Regio | Douro |
| Druiven | Vinhas Velhas |
| Rijping | ± 21 maanden op inox |
| Alcohol | 20%vol |
| Serveren | 12-15°C, decanteren Na opening binnen 2 dagen drinken |
| Scores | 95/100 The Wine Advocate |
Vintage 2017: diep donker fruit uit een uitzonderlijk jaar, met 95 punten van Robert Parker.
Proefnotitie
Diepe en krachtige neus met intense aroma’s van donker fruit. Vol, met rijpe en zachte tannines. Uitstekende structuur en complexiteit, met een zeer lange afdronk.
Het verhaal
Gemaakt van oude stokken in veldmengsel, met verschillende rassen door elkaar.
De druiven, deels met steeltjes, gistten in lagares met regelmatige voettreding, waarna de wijn ongeveer 21 maanden op inox rijpte.
Food pairing
Een heerlijk digestief, ook bij rijke oude kazen, pure chocolade of chocolademousse.
De producent
Quinta do Vallado werd in 1716 gebouwd en is een van de oudste en bekendste quinta’s van de Douro. Ze ligt bij Peso da Régua, aan de oevers van de Corgo, vlak bij de monding in de Douro. In 1818 kocht António Bernardo Ferreira het domein, en later behoorde het toe aan de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira (1811-1896), de ‘Ferreirinha’. Haar nakomelingen zijn nog altijd eigenaar.
Bijna 200 jaar lang maakte Vallado vooral port, die verkocht werd door het familiehuis Ferreira, tot dat in 1987 verkocht werd. Sinds het begin van de jaren 1990 brengt de quinta wijn en port onder eigen naam uit. Vandaag leiden de neven Francisco Ferreira en João Ferreira Álvares Ribeiro het domein, met wijnmaker Francisco Olazabal. In Vila Nova de Foz Côa, in de Douro Superior, kocht Vallado ook Quinta do Orgal, waar sinds 2009 biologische wijngaarden werden aangeplant.
Critics & Awards
95/100 The Wine Advocate | Geproefd: jul. 2019